近期以来,南城县市场监管局通过多种形式,深入开展“光盘行动”宣传活动,引导餐饮服务单位转变经营理念,切实落实“厉行节约、反对浪费”承诺。为制止餐饮服务环节浪费行为,该局还将重点对学校食堂、中型以上餐饮服务提供者、集体聚餐场所等开展检查,检查内容为是否强化食品安全管理,严把食材进货关、膳食制售关;是否在餐厅显著位置摆放、张贴有关“厉行节约、反对浪费”提示语或宣传画;服务生是否能正确引导顾客适量点餐、科学用餐,做到吃多少、点多少,不浪费;是否标示菜肴分量价格;是否推行“公筷公勺”;是否推行“分餐制”;是否主动为顾客提供打包服务;是否推广文明用语,履行服务规范,坚持以礼待人、顾客至上等。